ラカントS

　半断食によってオートファジーを発動させるという記事を以前書いた。16時間の断食中、血糖値が上がるとオートファジーが止まってしまうため、この16時間の間は糖質を取らない。そこでラカントSの出番である。これは砂糖の代替甘味料なのだが、『「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」、2つの天然素材からつくられた安心でカロリーゼロの自然派甘味料です（～ラカントSホームページより）』。ラカントSの糖質が腸内で分解吸収されないため、血糖値が上がらないのだ。しかし、このラカントSはけっこう高価。そこで、手作りを決行。