アヒルの舌

中華街で「アヒルの舌」を食べました。
かたちにまずびっくり。
舌はまるごとで、付根から触角のようにあごの骨もついている。
ピーマン・レタスと一緒に赤唐辛子で炒めてあり、
とても辛い！！
骨はほとんど食べられる。
興味のある方は是非どうぞ。
美味しかったですよ！